.jpg)
Sebelum Anda terjun ke bisnis kuliner ada banyak sekali hal yang perlu Anda ketahui selain target market, kompetitor dan lokasi strategis. Anggap saja Anda telah menemukan lokasi yang tepat untuk bisnis kuliner Anda, entah itu café atau restoran, tapi tempat Anda masih belum ramai dikunjungi orang. Jangan panik! Anda masih bisa melakukan promosi. Salah satu cara promosi yang bisa dilakukan adalah promosi dari mulut ke mulut. Meskipun efektif, tapi cara ini membutuhkan waktu sampai Anda melihat hasil. Anda juga bisa meletakkan banner di pinggir jalan, membagikan brosur atau menggunakan media sosial seperti Instagram dan Tiktok untuk memasarkan produk Anda. Gunakan gambar dan video dengan kualitas yang baik untuk di posting di media sosial. Cara ini terbukti efektif mendatangankan kostumer dan telah dilakukan oleh banyak pemilik bisnis kuliner terkenal. Cara lain adalah dengan mengadakan acara special seperti meet and greet influencer atau artis terkenal yang diminati target market Anda.
Hal lain yang musti diperhatikan dalam bisnis kuliner adalah masalah keuangan. Banyak pemula dalam bisnis kuliner tidak memiliki manajemen keuangan dan suplai yang baik. Banyak pemilik restoran yang akhirnya menumpuk banyak bahan mentah tanpa menyadari bahwa bahan-bahan mentah tersebut akan busuk dengan cepat. Pada akhirnya, hal itu akan menjadi pemborosan semata. Sebelum hal ini terjadi, Anda harus mengontrol inventaris Anda dan Anda dapat menggunakan software khusus restoran atau café. Software restoran atau café umumnya dilengkapi dengan modul inventaris yang dapat membantu Anda mengontrol inventaris Anda. Jadi, Anda tidak perlu mengalami lagi yang Namanya oversupply atau kekurangan supply lagi.
Hal selanjutnya yang harus Anda perhatikan sebagai pemilik bisnis kuliner adalah sumber daya manusia (SDM) yang Anda pekerjakan. Kesuksesan sebuah bisnis kuliner tidak hanya bergantung pada makanan enak saja tapi juga dari pelayanan dari karyawan Anda (costumer service). Begitu juga bagaimana Anda memperlakukan karyawan Anda akan mempengaruhi level kebahagian mereka bekerja dengan Anda, dimana nantinya akan berpengaruh pada performa mereka dalam melayani kostumer. Manajemen SDM yang baik, benefit perusahaan seperti bonus, gaji berstandar, dan lingkungan kerja yang nyaman akan mempengaruhi kebahagiaan dan loyalitas karyawan Anda. Karyawan yang bahagia dan loyal akan menghindarkan Anda dari karyawan yang mudah berenti dari pekerjaan yang menyebabkan Anda harus menghabiskan uang dan waktu untuk mencari karyawan baru dan melakukan training dari awal lagi.
Itulah beberapa tips yang perlu Anda ketahui sebelum terjun ke dunia kuliner menurut Konsultan Usaha Reko Prabowo. Anda memiliki masalah yang sama dan bingung bagaimana cara menyelesaikannya? Bersama Konsultan Bisnis Autopilot Reko Prabowo, Anda dapat mengkonsultasikan segala permasalahan bisnis Anda. Anda juga akan mendapatkan mentoring dan pendampingan di lapangan dan tidak hanya teori di kelas saja. Konsultan BIsnis Autopilot Reko Prabowo merupakan praktisi yang profesional dan mumpuni dalam bidang mengautopilotkan bisnis. Tunggu apalagi segera hubungi Konsultan Bisnis Autopilot Reko Prabowo di autopilotbisnis.com dan rencanakan masa depan bisnis Anda!
